Al centro della trama di Monsters 3 c’è la sconvolgente storia vera del serial killer Ed Gein, Il macellaio di Plainfield che ha ispirato gli psicopatici più iconici di Hollywood. Pochi immaginerebbero che Gein, destinato a diventare uno dei criminali più agghiaccianti d’America, negli anni ’40 e ’50 si mantenesse come tuttofare e babysitter di fiducia nel Wisconsin.